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新政 PRIVATE LAB 亜麻猫スパーク 735ml

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新品未開封品です。\r\r新政 PRIVATE LAB 亜麻猫スパーク 735ml\r▪️原料米 : 秋田酒こまち 100%▪️精米歩合 : 麹米60％・掛米60％▪️アルコール分 : 12%▪️製造 : 新政酒造▪️製造年月：2023.10▪️出荷年月：2023.12新政ラインナップ中もっとも個性的な作品とも言える「亜麻猫」。通常の清酒用麹に加えて、強い酸味を持つ焼酎用麹(白麹)をも用いて醸されているため、日本酒離れした酸味が楽しめる作品となっている。なお白麹は、泡盛の製法に不可欠の黒麹を親としている。このため、「亜麻猫」は日本酒と琉球文化とのハイブリッドともいえる。まさに「新政」の実験的精神を端的に表した作品として、定番化された現在でもひときわ異彩を放つ存在だ。スピンオフとしては瓶内二次発酵を行った活性濁り生酒「亜麻猫スパーク」が存在している。【発送について】\rクール便をご希望の方は追加料金がかかりますコメント下さい✳︎注意✳︎未成年には販売しません購入しないで下さい出品中の他日本酒まとめ購入で、送料分お安くしますよろしくお願いします#日本酒#而今#八反錦#雄町#火入れ#高砂#純米吟醸#純米大吟醸#新政

カテゴリー:	食品・飲料・酒>>>飲料・酒>>>日本酒
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